Вкус Греции - A Taste of Greece
 Передняя обложка Вкус Греции | |
| Редакторы | Ее Королевское Высочество принцесса Татьяна, Дайана Фарр Луис |
|---|---|
| Страна | Греция |
| Язык | английский |
| Предмет | Греческая кухня |
| Жанр | Поваренная книга |
| Опубликовано | Германия |
| Издатель | TeNeues |
Дата публикации | Июль 2016 |
| Страницы | 208 с. |
| ISBN | 978-3-8327-3337-7 |
| Интернет сайт | www |
Вкус Греции: рецепты, кухня и культура иллюстрированная кулинарная книга, подготовленная Княгиня Татьяна Греции и отредактировал кулинарный писатель Диана Фарр Луис. Это некоммерческое издание, продажи которого идут на пользу благотворительной организации Греции. Boroume («мы можем!»), поддерживая поставки продуктов питания как беженцам в Греции, так и грекам, страдающим от бедности из-за экономического кризиса в стране. Идея издать такую книгу возникла у основателя Boroume, Ксения Папаставру, по словам Марии Карамитсос.[1] Дейзи Данн, обзор Вкус Греции в Зритель, отметил, что "продовольственный кризис в Греции вызвал такое чувство изоляции и изоляции, которое может существовать только в культуре, которая всегда ставила пищу в центр цивилизации. Более 17 процентов населения Греции, как утверждается, страдает от отсутствие продовольственной безопасности."[2]
Книга представляет собой сборник любимых греческих рецептов, созданных 41 знаменитостью, шеф-поваром и кулинарным писателем, все они по-разному связаны с Грецией. Авторы расположены в алфавитном порядке, но в список включены такие знаменитости, как Арианна Хаффингтон, Джим Джанопулос из 20 век Фокс, писатели Маргарет Этвуд, Виктория Хислоп и Софка Зиновьева, дирижер Зубин Мехта, вещатели Боб Костас и Никос Алиагас, фотограф Роберт МакКейб, актрисы Рита Уилсон и Олимпия Дукакис; предприниматели в области дизайна и питания, такие как Кэрол Бэмфорд, Дэн и Дин Кейтен, Татьяна Казираги; повара Мишель Ру, Нобу Мацухиса, Кошка Кора и Никос Нтанос, который работал над рецептами для нескольких других участников; писатели-кулинары Дайана Фарр Луи (которая редактировала книгу), Дайан Кочилас, Лори Константино, Рэйчел и Эндрю Долби, Питер Минаки. Среди участников несколько членов вытесненного Греческая королевская семья сейчас снова живу в Греции: Королева анн-мари, ее невестка Принцесса ирен, ее сын Принц николаос и его жена Княгиня Татьяна кто координировал проект. Когда она была еще Татьяной Блатник, она работала на Дайан фон Фюрстенберг, который является автором книги вместе с другими контактами из мира моды, Мэри Катранцу, Валентино и Джанкарло Джамметти, как отмечает Шарон Эдельсон в WWD.[3]
Вкус Греции был опубликован на международном уровне в июле 2016 г. TeNeues Медиа, базирующаяся в Германии, с филиалами в США, Великобритании и Франции.
Рекомендации
- ^ Мария А. Карамитсос, "Вкус Греции: польза от кулинарной книги Боруме " в Windy City Греческий (13 июля 2016 г.)
- ^ Дейзи Данн "Может ли древняя эллинская концепция разрешить продовольственный кризис Греции? " в Зритель (4 августа 2016 г.)
- ^ Шэрон Эдельсон "Принцесса издает поваренную книгу любви к стране " в WWD (7 июня 2016 г.)
внешняя ссылка
- Boroume, греческая благотворительная организация, которая получает выгоду от продажи книг
- Страница Борума о книге[постоянная мертвая ссылка ]
- Страница о книге в teNeues