Гуляс (пастух) - Gulyás (herdsman)

Гуляс к Стерио Кароли (1821–1862)
Венгерский пастух в традиционной одежде

В гуляс традиционный конный пастух Венгрия.[1] Традиция гуляша связана с венгерским пуста и с Венгерский серый или венгерская степная порода Подольский скот, Венгерский: Magyar szürke szarvasmarha, в настоящее время считается мясной породой, но раньше использовалась как волы.[1] Гуляс это происхождение слова гуляш.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Королевская комиссия Венской универсальной выставки 1873 г. (1874 г.) Отчеты о Венской универсальной выставке 1873 года: представлены обеим палатам парламента по приказу Ее Величества Лондон: G.E. Эйр и В. Споттисвуд для H.M. Канцелярские товары, Том 4, стр. 313–314