Шолезард - Sholezard
 Чаша шолезарда | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Иран |
| Основные ингредиенты | Рис, шафран, сахар, розовая вода и порошок корицы |
Шолезард (Персидский: لهزرد/ Ʃʊllə zærd /) является Иранский традиционный шафран рисовый пудинг Десерт.[1]
Его традиционно подают по случаю таких фестивалей, как Тирган, а также Рамазан.
Ингредиенты
Шолезард сделан из рис и приправлен шафран, сахар, розовая вода, и кардамон. Обычно его украшают корица, миндаль, и фисташки.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Гринберг, Шелдон. Ламберт Ортис, Элизабет. Channel Four (Великобритания). «Шолезард». Изюминка жизни. п. 71.CS1 maint: несколько имен: список авторов (связь)