Изобретение колбасы с карри - The Invention of Curried Sausage

Изобретение колбасы карри
	Автор изобретения колбасы Карри Уве Тимм в 2013 году
Автор	Уве Тимм
Переводчик	Лейла Венневиц
Язык	Английский (перевод с немецкого Лейлы Венневиц)
Опубликовано	1995 (Kiepenheuer & Witsch) (немецкий, 1993)
ISBN	978-0-8112-1368-4

Изобретение колбасы с карри это новелла немецким автором Уве Тимм детализируя выдуманное изобретение колбасы карри в Германии, а также описывая жизнь в Гамбург в послевоенная Германия.^[1] История рассказывает о неназванном журналисте, который пытается разыскать рецепт колбасы с карри, которую он ел в детстве. Журналист считает, что именно этот рецепт колбасы с карри был оригинальным рецептом и что его создательница, Лена Брюкер, была изобретатель колбасы карри. Его поиск приводит его к дом престарелых где сейчас жила Лена Брюкер. Согласие Лены рассказать журналисту о том, как она изобрела колбасу с карри, служит основным сюжетом романа.

Первоначально опубликовано на немецком языке в 1993 г. как Die Entdeckung der Currywurst, книга была переведена на английский язык Лейла Венневиц в 1995 г.^[1] В 2008 году книга была адаптирована к фильм под тем же именем, режиссер Улла Вагнер.^[2]

участок

Глава 1

Рассказчик считает, что женщина, к которой он ходил в детстве, была изобретателем немецких закусок с колбасой карри. Он ищет женщину, Лену Брюкер, которая сейчас пожилая женщина, живущая в доме престарелых в Гамбурге. Рассказчик просит Лену рассказать ему историю о том, как она изобрела колбасу с карри. Она соглашается и начинает рассказывать свою историю.

Она начинает свой рассказ 29 апреля 1945 года, в день Гитлер Брак с Ева Браун. Она вводит Старшина Бремера и описывает, что они встретились, когда он столкнулся с ней возле кинотеатра в Гамбурге. На следующий день его должны были отправить на передовую. После авиаудар произошло, двое из них пошли на публичное бомбоубежище. После того, как все было разрешено, двое возвращаются в квартиру Лены. После ночи выпивки и разговоров Лена убеждает Бремера остаться и стать дезертир вместо того, чтобы быть убитым на передовой.

Глава 2

В начале главы Бремер сталкивается с дилеммой: он слишком боится идти сражаться на линия фронта но он также боится быть убитым, если выяснится, что он дезертировал из армии. Он решает остаться с Леной, женщиной, с которой он только что познакомился и от которой теперь полностью зависел.

Затем Лена идет работать в столовую в Гамбурге. Она описывает рассказчику, что служащего, Хольцингера, допрашивал Гестапо после того, как якобы заболели нацистским телеведущим, работая на кухне на радиостанции Рейха. По пути домой с работы она услышала о состоянии фронта в Гамбурге, но ничего не услышала о подразделении Бремера. Оказалось, что весь его отряд погиб.

Когда Лена дома, в дверь стучат. Она прячет Бремера и открывает дверь начальнику блока, Ламмерсу. Ламмерс подозревал, что он слышал голоса и что Лена укрывала в своем доме беглеца. Ламмерс оглядывается и находит зажигалку Бремера, но Лена утверждает, что это подарок подруги. В конце концов он уходит, хотя и не уверен, что там никого нет. После ухода Ламмерса они обсудили, что Бремер должна быть тише на работе.

Глава 3

Большая часть этой главы посвящена тому, как Бремер привыкает к своему новому образу жизни в укрытии. Он обнаруживает вещи мужа Лены, которого она не видела много лет. Лена обнаруживает в кошельке фотографию жены и ребенка Бремера. Когда Лена спрашивает, женат ли Бремер, он лжет ей и говорит, что нет.

Ночь они проводят вместе в постели Лены. Скрип матраса заставляет соседку внизу, миссис Эклебен, громко биться о потолок. Этот скрип усиливает подозрения жильцов дома о том, что в квартире есть кто-то, кроме Лены.

Глава 4

После окончания войны Гамбург был оккупирован британскими солдатами, как упоминается в книге.

Глава начинается с того, что Лена узнает, что Гитлер мертв и что война в Германии окончена. Затем она сталкивается с дилеммой: сообщать Бремеру новости или нет, потому что, если она скажет ему, что война окончена, он уйдет, чтобы вернуться к своей семье, и она снова останется одна.

Когда она возвращается домой, она говорит ему, что Гитлер мертв, но не упоминает, что война окончена. Он начинает задавать вопросы о будущем войны, и, отвечая на них, Лена начинает лгать, что война еще не окончена.

Через несколько дней, когда Лена возвращается с работы, она замечает большую толпу возле своего дома. Она предполагает, что Бремера арестовывают, но, подойдя ближе, замечает тело, висящее в здании. Начальник воздушного налета Ламмерс совершил самоубийство вместо того, чтобы столкнуться с позором потери власти, данной ему нацистским режимом.

Глава 5

Глава 6

Глава 7

Символы

Лена Брукер: Человек среднего возраста, заботящийся о своем имидже. Немецкий женщина, которая живет в Гамбург, Германия на заключительных этапах Вторая мировая война. Лена работала в карточном магазине в Гамбурге. Она замужем за мужчиной по имени Вилли и имеет детей. Лена предоставляет убежище Вернеру Бремеру в своей квартире, и держит его там до окончания войны. Несмотря на то, что она замужем, она влюбляется в Бремера. Она вводит Бремера в заблуждение относительно событий войны, чтобы держать его в квартире надолго. Она также вынуждена отклонять подозрительные вопросы Ламмерса и миссис Эклебен, чтобы Вернер не попал в плен. Однако ее план терпит неудачу, поскольку она вступает в бой с Бремером и в конечном итоге сообщает о завершении войны, в результате чего он уходит. В романе Лена Брукер изобретает Карривурст в послевоенном Гамбурге. Лена случайно наткнулась на рецепт, обмениваясь на разные предметы и смешивая различные ингредиенты, пока не получит идеальный рецепт. Спустя несколько лет более старшая Лена Брукер рассказывает историю колбасы с карри рассказчику романа.

Герман Бремер: Молодой немецкий штабной офицер ВМФ, который дезертирует из армии, а не служит на передовой. Бремер выделяется из-за Конный спорт значок, прикрепленный к его форме. Он встречает Лену в кино в Гамбурге и спит с ней. Бремер предпочитает остаться с Леной в ее квартире, чем сражаться на передовой. Он находит убежище в квартире Брукера и быстро влюбляется в нее. Как и Лена, выясняется, что у Бремера есть семья, факт, который он изначально предпочитает не раскрывать Лене. Лена Брукер хранит Бремера в неведении относительно событий войны. Бремера обманывает Лена, которая хочет, чтобы он остался в квартире. Бремер постоянно просит у Лены газету, но она говорит ему, что война официально не закончена, а это означает, что он все еще может быть казнен за дезертирство. Бремер со временем теряет способность ощущать вкус еды. Лена в конце концов рассказывает Бремеру о Холокост и конец войны. В результате Бремер предпочитает покинуть квартиру. Некоторое время спустя Бремер встречает Лену у ее киоска с едой. Карривурст.

Хольцингер: Он один из немногих друзей Лены, а также шеф-повар, где она работает. Хольцингер - тайный враг Нацистский режим. Когда нацисты одерживают военную победу, Хольцингер намеренно подает плохую еду, от чего нацистским офицерам на радиостанции становится плохо.

Ламмерс: Смотритель блока и авианалета, который подозрительно относится к Лене. Ламмерс считает, что Лена укрывает беглеца и лично допрашивает ее. Кроме того, Ламмерс обыскивает квартиру Лены в поисках беглеца, когда она отсутствует, заставляя Бремера поспешно спрятаться в кладовой. Ламмерс убивает себя после падения нацистов.

Второстепенные персонажи: Вилли «Гэри Купер» (муж Лены), который возвращается после войны со службы на Восточный фронт, рассказчик истории, который берет интервью у пожилой Лены об изобретении Карривурста, и молодого человека по имени Хьюго, который помогает Лене в доме престарелых; Хеннинг Верс, веселый Коммунист сочувствующий, который был передан нацистам и позже подозрительно умирает. Миссис Эклебен - соседка Лены снизу, которая тоже к ней подозрительно относится. Она утверждает, что слышит, как Лена и еще один человек в квартире угрожают сообщить о Лене. Позже выяснилось, что г-жа Эклебен передала Верса нацистам. Миссис Клауссен - еще одна соседка Лены.

Критический прием

Критическая реакция на роман в целом была положительной. Несколько рецензентов, писавших для известных газет и веб-сайтов, хвалили Уве Тимм за его повествовательные способности. Написание для Нью-Йорк Таймс, Francine Prose дала роману смешанную и положительную рецензию. В прозе сказано, что повествование книги недостаточно обширно. Тем не менее, Prose хвалит Тимма за то, что он показал связь между важными историческими уроками и повседневными предметами, такими как еда.^[3] Киркус Отзывы дал роману положительную рецензию, сказав: «Маленький, идеальный праздник: полный жизни, сердца, духа и смеха».^[4] Publishers Weekly был впечатлен сдержанным и ясным стилем письма Тимма. Кроме того, они заявляют, что «Тимм исследует моральную двусмысленность, пронизывающую повседневную жизнь в то время, когда обычные люди изо всех сил пытались выжить среди хаоса и разрухи».^[5] Кэтлин Хьюз, пишет для Список книг гласит: «Бестселлер в Германии, это увлекательное и мощное произведение поразит американских читателей».^[6] В своем обзоре романа Лос-Анджелес Таймс хвалит Тимма за его характеристику Лены Брукер как великолепной и энергичной женщины. В Лос-Анджелес Таймс В заключение рецензия констатирует: «Колбаса Тимма немного слаще, чем у Лены - его книга имела большой успех в Германии, - но, тем не менее, она кусает и бодрит».^[7] В целом, Изобретение колбасы с карри с момента выхода книги на немецком языке в 1993 году в 1993 году ее хвалят рецензенты, веб-сайты и газеты. Daily Telegraph обнаружила, что «в книге слишком много кроликов. Следовательно, нелегко узнать, как все они называются Спенсером». .

Фактическое изобретение

Карривурст

Пока Изобретение колбасы с карри это произведение художественной литературы, а изобретение, подробно описанное в книге, не соответствует действительности, немецкое деликатес, карривурст, имеет богатую историю. Карривурст, как полагают, был изобретен Герта Хойвер в Западный Берлин в 1949 г.^[8] Историки считают, что она экспериментировала с перцем и паприкой, пока не создала свой хорошо известный соус карри.^[9]

Карривурст стал настолько популярен в Германии, что в Берлине есть целый музей, посвященный ему.^[8]